フレイル調理実習
いきいき隊／フレイルサポーター コラボ企画 2024.9.20 文化センター 調理実習室 いきいき隊＆フレイルサポーターのコラボ企画で、いきいき隊代表の渕野さんらが中心となり「タンパク質でフレイル予防 料理教室」が開催されました。 蒸し鶏のアボカド入り香味ソース、切り干し大根ツナ煮、フルーツきんとん、ご飯の4品でカロリー656Kcal、たんぱく質29.8ｇ、塩分3.1ｇのフレイル予防レシピを考案して頂き調理実習に望みました。 13名の参加があり、3班に分かれ皆さん和気藹々と楽しく調理実習に取り組みました。各班ともほぼ同時にすべての調理が完成し美味しく頂きました。 レシピは下記のPDFを参照下さい。 ﾌﾚｲﾙ予防レシピ