いきいき隊／フレイルサポーター コラボ企画
2024.9.20
文化センター 調理実習室
いきいき隊＆フレイルサポーターのコラボ企画で、いきいき隊代表の渕野さんらが中心となり「タンパク質でフレイル予防 料理教室」が開催されました。
蒸し鶏のアボカド入り香味ソース、切り干し大根ツナ煮、フルーツきんとん、ご飯の4品でカロリー656Kcal、たんぱく質29.8ｇ、塩分3.1ｇのフレイル予防レシピを考案して頂き調理実習に望みました。
13名の参加があり、3班に分かれ皆さん和気藹々と楽しく調理実習に取り組みました。各班ともほぼ同時にすべての調理が完成し美味しく頂きました。
レシピは下記のPDFを参照下さい。
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